Smoothie de fruits Ingrédients pour Smoothie de fruits ... 100 g de yahourt nature pulpe de deux fruits de la passion 2 bananes 100 g de framboises fraîches (ou congelées) 6 fraises 1 tasse de jus de pomme 2 glaçons Préparation pour Smoothie de fruits...

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Mousse au chocolat blanc Ingrédients ... 200 g de chocolat blanc à dessert 4 oeufs 25 cl de crème fleurette cacao pour la décoration 1 pincée de sel Préparation Cassez le chocolat blanc en petits morceaux, puis faites-le fondre, à feu doux au bain-marie....

Petites crèmes de noix de coco au chocolat Ingrédients ... 50 cl de lait de coco 75 g de noix de coco râpée 200 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 50 g de beurre 150 g de sucre 4 feuilles de gélatine Préparation Faites ramollir la gélatine dans...

Verrines de mousse au chocolat Ingrédients ... 150 g de chocolat amer 1 tasse d’espresso 1 c. à café de café lyophilisé 4 oeufs 30 g de sucre vanillé 2 c. à soupe de sucre 1 génoise de 3 cm d’épaisseur 40 cl d’Amaretto 30 g de noix de cajou du cacao et...

Nouga au chocolat Ingrédients : ... 300g de chocolat 160g de lait concentré et sucré 25g de beurre 2 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à soupe de jus d’orange 6 abricots secs 4 pruneaux Préparation : Dans une terrine, mélanger le lait, le beurre,...

Pâte brisée Pour 500 g de pâte ... Ingrédients 300 g de farine 150 g de beurre 100 ml d'eau 1 pincée de sel Préparation Laissez ramollir le beurre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Mélangez ensuite tous les ingrédients, pétrissez la pâte et...

Pâte à choux Pour 6 Personne(s) Ingrédients ... 4 oeufs moyens 150 g de farine 1/4 de litre d'eau 1 c. à soupe de sucre 75 g de beurre 1/2 c. à café de sel Préparation Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans une casserole, faites bouillir l'eau, le...

Pâte à pizza Pour 500 grammes de pâte environ Ingrédients ... 250 g de farine 1 verre d'eau tiède (1,5 dl) 20 g de levure de boulanger 1 verre d'huile (1,5 dl) 1 pincée de sel fin Préparation Préparez le levain : Délayez la levure de boulanger dans l'eau...

Velours d'avocat en verrine Ingrédients ... 4 avocats 500 g de crevettes roses cuites 50 g d’œufs de saumon 3 citrons verts 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 4 tiges de coriandre 1 grosse pincée de paprika sel, poivre Préparation Pressez le jus de...